Elote Callejero Big PoppaPosted on Wednesday, September 13th, 2023 |
Déjate llevar por los sabores irresistibles del Elote Callejero Big Poppa. Esta receta lleva el elote a la parrilla a un nivel completamente nuevo con un aderezo cremoso y picante de Crema Mexicana, infundido con las vibrantes notas del Sazonador de Lima Jallelujah de Big Poppa. Cubierto con cebolla morada picada, jalapeño y tocino, así como queso cotija, este platillo es una sinfonía de sabores ahumados, picantes y cremosos. Ya sea disfrutado como acompañamiento o como protagonista de la comida, esta receta promete provocar tus papilas gustativas y transportarte a las vibrantes calles de Balboa. Prepárate para un platillo de maíz largo en sabor y seguro de impresionar.
Course: Aperitivo Cuisine: Mexicana Prep Time: Cook Time: Servings:
Elotes
2 tazas de Crema Mexicana
2 cucharadas de Polvo de Aderezo Ranchero
Sriracha
1 cucharada de Miel
Sazonador de Lima Jallelujah de Big Poppa
1/2 Lima
1 Cebolla Morada
1 Jalapeño
En un tazón, agrega 2 tazas de Crema Mexicana.
Añade 2 cucharadas de polvo de aderezo ranchero a la crema.
Exprime unas cuantas gotas de sriracha para darle un toque picante.
Agrega 1 cucharada de miel para equilibrar los sabores.
Espolvorea un poco del Sazonador de Lima Jallelujah de Big Poppa para un sabor agridulce.
Exprime el jugo de la mitad de una lima en la mezcla.
Bate todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados. Reserva.
Asa el elote a la parrilla hasta que esté cocido al nivel deseado. Si prefieres, también puedes usar maíz pre-asado enlatado.
Deja enfriar el elote a la parrilla y luego corta los granos de maíz de la mazorca y transfiérelos a un tazón grande para mezclar.
Pica 1/3 de taza de cebolla morada y agrégala al tazón.
Pica finamente 1 jalapeño y agrégalo también al tazón.
Añade trozos de tocino picado y queso cotija desmenuzado.
Mezcla todos los ingredientes en el tazón hasta que estén distribuidos uniformemente.
Vierte el aderezo que preparaste anteriormente sobre la mezcla de maíz.
Mezcla todo suavemente, asegurándote de que el aderezo cubra todos los ingredientes de manera uniforme.
¡Tu Elote Callejero Big Poppa está listo para servir! Transfiérelo a un plato para servir o platos individuales.
Opcionalmente, puedes adornar el platillo con gajos adicionales de lima, cilantro picado o una pizca adicional de Sazonador de Lima Jallelujah de Big Poppa.
¡Disfruta de este delicioso platillo como acompañamiento o plato principal en tu próxima reunión, o como un sabroso regalo para ti mismo!
¡Esperamos que disfrutes haciendo y saboreando el Elote Callejero Big Poppa!
